Új Jelszó

Hírlevél

Könyv Kategóriák

Kövess minket!

Facebook

 

Könyv Részletek



Achim Samwald: Aszalás, szárítás - Gyümölcsök, zöldségek, fűszerek

-21%
Achim Samwald: Aszalás, szárítás - Gyümölcsök, zöldségek, fűszerek
2 900 Ft
Akció: 2 291 Ft2291
Virtuális számla jóváírás: 29 Ft

Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki. Az aszalt szilva például nem helyettesíthető sem friss, sem mélyhűtött szilvával! Az aszalás az egyik legősibb tartósítási forma, de ma már nem csak a nap erejét alkalmazza, hanem használatban vannak többek között elektromos üzemelésű szárítók is.
A gyümölcsökön kívül száríthatunk még zöldségeket, gombát, fűszernövényeket, gyógynövényeket, olajos magvakat. A könyv az aszalványok, szárítmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.

  • Várható szállítási idő
    1-3 munkanap
    Nyelv
    magyar
    ISBN
    9789632866048
    Kiadó
    Mezőgazda Kiadó
    Kiadás éve
    2011
    Oldalszám
    124
    Kötésmód
    cérnafűzött kötött
    Tömeg
    500 g/db
Webáruház készítés