Új Jelszó

Hírlevél

Könyv Kategóriák

Könyv Részletek



Chitrita Banerji: Végigettem Indiát

-21%
Chitrita Banerji: Végigettem Indiát
3 170 Ft
Akció: 2 504 Ft2504
Kezdete: 2017.02.12   Visszavonásig érvényes!

India kulturális, történelmi és művészeti kincsek tárháza, minden utazót elbűvöl. De ismerjük-e ennek az ezerarcú országnak a gasztronómiai gazdagságát? Aligha. Világszerte az indiai konyhát a curryvel vagy a tikka maszálával azonosítják, a csípős, sáfrányos, fűszeres ételekkel. Azonban az indiai konyha ennél sokkal gazdagabb. Ahány vidék vagy tartomány, ahány vallás vagy kulturális közösség, annyiféle étkezési szokás, ételkészítési technológia és különleges fogás. Végigenni a különböző tartományok ételeit szinte lehetetlen. A könyv szerzője mégis a lehetetlenre vállalkozott. Gasztronómiai felfedező útja során Chitrita Banerji bejárta szinte egész Indiát: Bengált, Bombayt, Goát, Benáreszt, Gudzsarátot, Rádzsaszthánt, számtalan kisvárost és falut.
Ennek a több évig tartó gasztrokulturális odisszeának eredményeképpen született ez a kötet, amely egyszerre kultúrtörténeti bedekker és gasztronómiai kalauz.

  • Várható szállítási idő
    1-3 munkanap
    Nyelv
    magyar
    ISBN
    9789639633568
    Kiadó
    Tericum Kiadó
    Kiadás éve
    2009
    Oldalszám
    344
    Kötésmód
    kemény kötés
    Tömeg
    530 g/db
Webáruház készítés