Új Jelszó

Hírlevél

Könyv Kategóriák

Kövess minket!

Facebook

 

Könyv Részletek



Heston Blumenthal: Heston Blumenthal otthon - Izgalmas és praktikus receptek a kísérleti gasztronómia mesterétől

-21%
Heston Blumenthal: Heston Blumenthal otthon - Izgalmas és praktikus receptek a kísérleti gasztronómia mesterétől
8 500 Ft
Akció: 6 715 Ft6715
Virtuális számla jóváírás: 85 Ft

Heston Blumenthal neve szétválaszthatatlanul összeforrt a molekuláris gasztronómiával. A lenyűgöző és bizarr receptjeiről, különleges eszközöket használó főzési technikájáról ismert séf legújabb könyvében a konyhaművészetet egy új oldalról közelíti meg: az izgalmas ételek leírása mellett megosztja azokat a háttér-információkat, amelyek segítségével mi magunk is kreatív, kísérletező kedvű szakácsművészekké válhatunk.

A kötetbe összegyűjtött klasszikus, különleges vagy éppen meglepő ételek elkészítéséhez nincs szükség bonyolult eljárásra, de néhány receptnél Heston Blumenthal a modern technika vívmányait is beveti. Bemutatja, mi miért és hogyan történik a főzés közben. Hasznos tippekkel és furfangos trükkökkel ismertet meg, miközben olyan érdekességekről mesél, amelyek örökre megváltoztatják a főzésről alkotott elképzeléseinket.

  • Várható szállítási idő
    1-3 munkanap
    Nyelv
    magyar
    ISBN
    9789633574928
    Kiadó
    Alexandra Kiadó (A)
    Kiadás éve
    2014
    Oldalszám
    408
    Kötésmód
    kemény kötés
    Tömeg
    500 g/db
Webáruház készítés