Új Jelszó

Hírlevél

Könyv Kategóriák

Kövess minket!

Facebook

 

Könyv Részletek



Tóth Gábor - Varga Melitta: Édesítsünk okosan! - A kristálycukortól a gyógyító édességekig - A biocsicsóka-sűrítmények orvosbiológiai jelentősége

-21%
Tóth Gábor - Varga Melitta: Édesítsünk okosan! - A kristálycukortól a gyógyító édességekig - A biocsicsóka-sűrítmények orvosbiológiai jelentősége
1 180 Ft
Akció: 932 Ft932
Virtuális számla jóváírás: 12 Ft

Léteznek-e egészségmegőrző édességek?
Sokan csak kristálycukorral édesítenek, vagy mesterséges édesítőszerekkel - ez utóbbi vegyületekre azonban sok árnyék vetül, ezért is érdemes megismernünk a természetes alapú, egészségvédő hatású édesítő anyagokat. Figyelemre méltó kutatási eredménynek számítanak a biocsicsókából készülő, édes ízkarakterű, betegségmegelőző készítmények, amelyeknek hazánkban népegészségügyi jelentőséget is tulajdonítanak a szakemberek. E termékek szerepe mind táplálkozási, mind környezetvédelmi és gazdasági szempontból is kiemelkedő. A biocsicsóka-sűrítmények a civilizációs ártalmak elkerülésének fontos eszközeivé válhatnak a jövőben - ezt a hazai és külföldi szakirodalom is alátámasztja.
E könyv a jelenleg használatos édesítőanyagok hatásainak bemutatása mellett ráirányítja a figyelmet az egészségmegőrző étrendbe illeszthető, édes ízű nyersanyagokra, és konkrét gyakorlati segítséget is szeretne adni egy magyarországi termékfejlesztés megismertetésével.

  • Várható szállítási idő
    1-3 munkanap
    Nyelv
    magyar
    ISBN
    9789638686138
    Kiadó
    Pilis-Vet Kiadó
    Kiadás éve
    2010
    Oldalszám
    196
    Kötésmód
    ragasztott kartonált
    Tömeg
    500 g/db
Webáruház készítés