A vásárlók értékelése alapján 2016-ban Magyarosrszág legjobb internetes áruháza, az Ország Boltja lettünk.

Új Könyvek

100 Erdővidéki recept, több mint 100 erdővidéki háziasszony (9786069716038)

Szerző Balázs Melinda - Gecse Ágnes
100 Erdővidéki recept, több mint 100 erdővidéki háziasszony (9786069716038)

100 Erdővidéki recept, több mint 100 erdővidéki háziasszony (9786069716038)

Szerző Balázs Melinda - Gecse Ágnes
Kötésmód:
kemény kötés
Kiadás éve:
2020
ISBN:
9786069716038
Kiadó:
Tortoma Kiadó
Nyelv:
magyar
Oldalszám:
231
Tömeg
1,052 kg/db

Erdővidék a természeti kincsek, a gazdag épített örökség földje, a magyar kultúra és történelem jeles személyiségeinek szülőföldje, a mélyen gyökerező székely-magyar hagyományos-, és annak a székely-magyar közösségnek a földje, melynek tagjai mindezt a gazdag örökséget létrehozták, formálták, gyarapították és napjainkig megőrizték, továbbadják a következő nemzedékeknek.
Ennek a gazdag kulturális örökségnek a része az erdővidéki gasztronómiai hagyomány. A Tortoma Kiadó szándéka szerint ízelítőt nyújt az erdővidéki közösség táplálkozási hagyományaiból e szakácskönyv révén. Végigjártuk Erdővidék összes települését, és több mint száz háziasszonyt fényképeztünk le sütés, főzés, konyhai sürgölődés közben, akiknek ezúton is köszönjük azt a bizalmat, amellyel megkeresésünkre részt vettek e maradandó értéknek számító szakácskönyv létrehozásában. Száz - szívvel-lélekkel étket készítő - háziasszony, 21 évestől 102 évesig, akik bemutatták Erdővidék régi és újabb gasztronómiai hagyományait, ételeit.
A kötet összeállítása során sok helyen örömmel tapasztaltuk, hogy élnek még a hagyományos receptek, ma is sokan főznek a szülőktől, nagyszülőktől, dédszülőktől tanult receptek alapján. Sok erdővidéki háztartásban haszonnal forgatják még Zathureczkyné Zelch Manci receptkönyvét is, mely a 20. században az erdővidéki háziasszonyok nélkülözhetetlen receptkönyvévé vált. Tapasztaltuk azt is, hogy sok erdővidéki háziasszony nyitott az új receptek, vagy más tájegységek ételei iránt, vagy ötvözi azokat a régi receptekkel. Örvendetes, hogy az erdővidékiek jó része otthon készíti el a mindennapi betevőt, nem szokott rá a vendéglői vagy a gyorséttermi étkekre, hanem tovább élteti Erdővidék gasztronómiai hagyományait.
Lapozzák, olvassák haszonnal, szemléljék szeretettel e képes szakácskönyvet, mely egy sorozat indító kötete, tükör a jelen, szép emlék a jövő nemzedékek számára. Szándékunkban áll más tájegységekről is hasonló köteteket készíteni.

29%
5 990 Ft
4 253 Ft
Kezdete: 2021.02.27   Visszavonásig érvényes!
Összehasonlítás
Könyvespolcra teszem.
Ajánlom
Nyomtat
Várható szállítási idő: 2-3 munkanap

Adatok

Szerző:
Balázs Melinda - Gecse Ágnes
Várható szállítási idő:
2-3 munkanap

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

AZ ÖN ÁLTAL MEGTEKINTETT KÖNYVEK