Májunk feladata a szervezet méregtelenítése és a véráram megtisztítása. A környezetünkben található mérgező anyagok magas aránya miatt még az egészséges életmód mellett is rengeteg anyaggal kell megküzdenie a májunknak, ezért tehermentesítése kulcsfontosságú!
Az állandó stressz, az ételeinkben jelen lévő ízfokozók, mesterséges édesítőszerek és egyéb adalékanyagok, növényvédőszer-maradványok, a gyógyszerek, az alkohol, a rossz zsírok sajnos könnyen túlterhelhetik ezt a létfontosságú szervünket. Ha pedig nem működik megfelelően, az a legkülönfélébb tünetek formájában emésztési panaszok, allergiák, bőrkiütések, fáradékonyság, stb. nyilvánulhat meg.
Pedig a máj könnyen regenerálható. Könyvünk első részéből megtudhatja, milyen jelzésekkel figyelmezteti a máj, ha kimerült, és mit tehet az egészséges állapot visszaállítása érdekében. Emellett táplálkozási tanácsokat is kap, melyek alapján összeállíthatja májtisztító étrendjét, illetve biztonságos módon megszabadulhat a szervezetében felhalmozódott méreganyagoktól. A gyakorlati megvalósításhoz pedig a könyv második felében szereplő, a máj egészségét védő, ízletes receptek adnak ötleteket