Hírlevél

Könyv Kategóriák

Könyv Részletek



Andrea Slonecker: Perec? Pereclek!

-25%
Andrea Slonecker: Perec? Pereclek!
4 000 Ft
Akció: 3 000 Ft
Kezdete: 2019.01.27   Visszavonásig érvényes!

Ha eddig úgy gondoltad, egyféle perec létezik, el fogsz ámulni!

Ebben a különleges könyvben minden benne van, amit a pereckészítésről tudni kell. A 40 recept bemutatja a puha és ropogós, sós és édes perecek készítését, formázását. Ismerteti a hagyományos lúgos és az újszerű, sült szódabikarbónába merítés technikáját is. Sőt, megmutatja, mi mindenhez kezdhetünk, ha van perecünk. Szó lesz knédliszerű bajor perecgombócról, pereces bundában sült bécsi szeletről, sósan édes perecfagylaltról és még sok más, perecből készített, eddig elképzelhetetlennek tűnő ételről. Az utolsó fejezetből a mustár- és szószrajongók jobbnál jobb házi készítésű mártogatók titkát ismerhetik meg. Többek között kiderül, hogyan készül az édes bajor és a sárgabarackos-rizlinges mustár, a sörös sajtfondü és a sós karamellszósz.

Nagy csavar egy régi klasszikuson. Mostantól nemcsak a strandról, piacról vagy vurstliból ismert sóstól ragacsos perecet ehetjük. Rengeteg új finomság készülhet otthon, amit frissen és melegen azonnal be is habzsolhatunk.

Hidd el, nemsokára azon kapod magad, hogy mindent perecesíteni fogsz!
Mert perecet készíteni szerelem. És most sokan fognak szerelembe esni.

  • Várható szállítási idő
    1-3 munkanap
    Nyelv
    magyar
    ISBN
    9789631219715
    Kiadó
    Csipet Kiadó
    Kiadás éve
    2017
    Oldalszám
    128
    Kötésmód
    kemény kötés
    Tömeg
    490 g/db