Finom hentesáruk könyve
A kötet 1909-ben jelent meg először és utoljára, annak ellenére, hogy a legkiválóbb ismertetéseket nyújtja a különböző húskészítményekkel kapcsolatban. Ritka hentesipari szakkönyv, mely számos receptet tartalmaz. A kötet érdekessége az, hogy a húsok tartósításától, a különböző kolbász- és szalámifélék és egyéb felvágottak, mint például a hurkák, a disznósajtok és a szalonnák elkészítésének módjáról ad kimerítő felvilágosítást. A kötet végén, önálló fejezet mutatja be a kóser hentesáruk, valamint a lóhúsáruk receptjeit és azok elkészítési módját.
Ezért ajánljuk mindazok számára, akik a húskészítmények kedvelői és érdeklődnek a hentesipar titkai iránt.
Kezdete: 2026.09.06
Visszavonásig érvényes!
Megtakarítás:
980 Ft
28
Kedvezmény nélküli könyvesbolti ár (borító ár). 3 500 Ft
Kedvezményes online ár. 2 520 Ft
Adatok
Tömeg:
264 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Finom hentesáruk könyve
28
Kedvezmény nélküli könyvesbolti ár (borító ár). 3 500 Ft
Kedvezményes online ár. 2 520 Ft
