Hal, mindenestül
Josh Niland, a tengeri halak világszerte elismert szakértője a halak elkészítésének forradalmian újszerű látásmódját mutatja be a Hal, mindenestül című könyvében. A neves ausztrál séf mindent megkérdőjelez, amit eddig tudni véltünk a beszerzéstől kezdve a feldolgozáson, a száraz érlelésen, a sóval pácoláson át egészen a legjobb, ropogós serpenyős hal sütéséig. Az alapvető és haladó technikákon felül több mint hatvan receptet tartalmazó könyv arra bátorít, hogy a hal igazi valóját lássuk: a lenyűgöző, összetett fehérjeforrást, ami a húsokhoz hasonló tiszteletet érdemel: teljes felhasználást mindenestül.
Kezdete: 2026.09.06
Visszavonásig érvényes!
Megtakarítás:
5 600 Ft
28
Kedvezmény nélküli könyvesbolti ár (borító ár). 19 999 Ft
Kedvezményes online ár. 14 399 Ft
Adatok
Tömeg:
1,432 kg/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hal, mindenestül
28
Kedvezmény nélküli könyvesbolti ár (borító ár). 19 999 Ft
Kedvezményes online ár. 14 399 Ft
