A vásárlók értékelése alapján 2023-ban 9. alkalommal lettünk Magyarország legjobb internetes könyváruháza.

Ország Boltja 2023 Minőségi díj Szórakozás és kikapcsolódás kategória I. Helyezett

 
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!

Ipari likőrgyártás

Szerző Dr. Osztróvszky Antal
Ipari likőrgyártás

Ipari likőrgyártás

Szerző Dr. Osztróvszky Antal
Kötésmód:
puha kötés
Megjelenés:
2023
ISBN:
9786156385871
Kiadó:
Nemzeti Örökség Kiadó
Nyelv:
magyar
Oldalszám:
194
Tömeg
238 g/db

A magyar szakirodalomból mindezidáig hiányzott egy olyan nagyobb önálló munka, mely a likőrgyártás elméleti és gyakorlati tudnivalóit felöleli. A munka elsősorban a gyakorlati likőrgyártás érdekeit képviseli, az elméleti alapokból csak annyit vettünk fel a könyv anyagába, amennyi a gyakorlati tudnivalókat, a helyes és tudatos munka érdekében, kellőképpen megmagyarázza.
A könyv számtalan érdekességet közöl, így többek között a likőrök történeti ismertetésével, a pálinka és rumgyártással, a likőrök ízesítésével, illatosításával, színezésével kapcsolatban, de külön "drogszótár" is található, ami a használatban lévő zamatanyagot bemutatja.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.

27%
4 100 Ft
2 993 Ft
Kezdete: 2024.11.03   Visszavonásig érvényes!
Összehasonlítás
Könyvespolcra teszem.
Ajánlom
Nyomtat
Várható szállítási idő: 2-4 munkanap

Adatok

Szerző:
Dr. Osztróvszky Antal
Várható szállítási idő:
2-4 munkanap

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

AZ ÖN ÁLTAL MEGTEKINTETT KÖNYVEK