A vásárlók értékelése alapján 2023-ban 9. alkalommal lettünk Magyarország legjobb internetes könyváruháza.

Ország Boltja 2023 Minőségi díj Szórakozás és kikapcsolódás kategória I. Helyezett

Ipari likőrgyártás

Szerző Dr. Osztróvszky Antal
Ipari likőrgyártás

Ipari likőrgyártás

Szerző Dr. Osztróvszky Antal
Kötésmód:
puha kötés
Kiadás éve:
2023
ISBN:
9786156385871
Kiadó:
Nemzeti Örökség Kiadó
Nyelv:
magyar
Oldalszám:
194
Tömeg
238 g/db

A magyar szakirodalomból mindezidáig hiányzott egy olyan nagyobb önálló munka, mely a likőrgyártás elméleti és gyakorlati tudnivalóit felöleli. A munka elsősorban a gyakorlati likőrgyártás érdekeit képviseli, az elméleti alapokból csak annyit vettünk fel a könyv anyagába, amennyi a gyakorlati tudnivalókat, a helyes és tudatos munka érdekében, kellőképpen megmagyarázza.
A könyv számtalan érdekességet közöl, így többek között a likőrök történeti ismertetésével, a pálinka és rumgyártással, a likőrök ízesítésével, illatosításával, színezésével kapcsolatban, de külön "drogszótár" is található, ami a használatban lévő zamatanyagot bemutatja.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.

28%
4 100 Ft
2 952 Ft
Kezdete: 2024.02.25   Visszavonásig érvényes!
Összehasonlítás
Könyvespolcra teszem.
Ajánlom
Nyomtat
Várható szállítási idő: 2-4 munkanap

Adatok

Szerző:
Dr. Osztróvszky Antal
Várható szállítási idő:
2-4 munkanap

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

AZ ÖN ÁLTAL MEGTEKINTETT KÖNYVEK