Macaron mesterfokon

Pierre Hermé

Macaron mesterfokon

Pierre Hermé

Kötésmód:

kemény kötés

Megjelenés:

2022

ISBN:

9789635824519

Kiadó:

Alexandra Kiadó

Nyelv:

magyar

Oldalszám:

264

Tömeg

1,75 kg/db

Franciaország leghíresebb cukrászmestere, Pierre Hermé macaronoknak szentelt könyvéből mindent megtudhatunk az egyik legkedveltebb francia desszert elkészítéséről. A klasszikus receptek mellett a "cukrászat Picassójának" tartott szerző mesteri kreációi, egyedi ízkombinációi - mint a mogyoróolaj és zöld spárga, eper és wasabi, mandarin és olívaolaj - is helyet kapnak a gyönyörű fotókkal illusztrált könyvben. A kötet valóságos világkörüli utazásra hív: a receptekben és leírásokban megjelenik a szicíliai citrom zamata, a tahiti vanília, a réunioni kávé különleges íze, a japán cseresznyefák illata. A különleges receptek mellett Pierre Hermé az alapanyagok és az ízvilág kiválasztásának szempontjait, személyes ihletforrásait is megosztja velünk, és lépésről lépésre bemutatja a mennyei macaronok - avagy ahogy a szerző fogalmaz, "néhány gramm boldogság" -elkészítésének technikáját.

23%

16 999 Ft

13 089 Ft

Kezdete: 2024.11.01 Visszavonásig érvényes!

Várható szállítási idő: 2-4 munkanap

Adatok

Szerző:

Pierre Hermé

Várható szállítási idő:

2-4 munkanap

Macaron mesterfokon

Macaron mesterfokon

Adatok

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

AZ ÖN ÁLTAL MEGTEKINTETT KÖNYVEK