Sajtfogások - Legelőtől a tányérig

Sándor Tamás - Segal Viktor

Sajtfogások - Legelőtől a tányérig

Sándor Tamás - Segal Viktor

Kötésmód:

kemény kötés

Megjelenés:

2018

ISBN:

9786150033273

Kiadó:

Ridikül Magazin Kft.

Nyelv:

magyar

Oldalszám:

336

Tömeg

336 g/db

Sajtfogások - Legelőtől a tányérig: Segal Viktor séf és Sándor Tamás bükki sajtmester új könyve. Változatos receptek a legegyszerűbb sajttáltól a legkülönlegesebb sajtos főételeken át a legizgalmasabb sajtalapú desszertekig; minden, amit a legelhivatottabb őstermelőktől és sajtkészítőktől a sajtok teljes palettájáról megtudhatunk: a lágysajtoktól a félkemény és kemény sajtokon át a nemespenészes sajtokig. De nem csak sajt! Tanácsok a csodálatos friss alapanyagok - a tej, a túró, az író, az aludttej, a tejföl, a joghurtok, a sajtkrémek és más csemegék - felhasználásához. Sajtműhelyek és -manufaktúrák a legkülönbözőbb hazai régiókból. Különleges, hiánypótló gyűjtemény arról, hol tart ma a minőségi sajtgasztronómia Magyarországon.

25%

5 990 Ft

4 493 Ft

Kezdete: 2024.12.21 Visszavonásig érvényes!

Várható szállítási idő: 2-4 munkanap

Adatok

Szerző:

Sándor Tamás - Segal Viktor

Várható szállítási idő:

2-4 munkanap

Sajtfogások - Legelőtől a tányérig

Sajtfogások - Legelőtől a tányérig

Adatok

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

AZ ÖN ÁLTAL MEGTEKINTETT KÖNYVEK