"A könyv lapjain keresztül azt az üzenetet szeretnénk az olvasókhoz eljuttatni, hogy a bor élményt jelent, legyen az egy pincelátogatás, terített asztala vagy borfesztivál. A bor nekünk szól, és minket szeretne megszólítani. Nyitottsággal, érdeklődő kíváncsisággal közeledve mindez a munka nem volt hiábavaló." (Borbás Mária)
A könyv a korábban megjelent Mielőtt a dugót kihúzná című könyv új kiadása teljesen új tartalommal, friss borokkal.