Táplálkozási Akadémia II.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) 2004-ben indította útjára először "Táplálkozás és Tudomány" elnevezéssel, majd 2008-tól "Táplálkozási Akadémia" címmel, havonta megjelenő elektronikus hírlevelét azzal a célkitűzéssel, hogy hiteles forrásból, közérthető megfogalmazásban, táplálkozást érintő aktuális információkkal lássa el elsősorban az egészségüggyel foglalkozó újságírókat és rajtuk keresztül a hazai lakosságot, valamint tájékoztassák a táplálkozástudomány iránt érdeklődőket.
A kiadvány első kötetében az elmúlt öt év hírleveleiből állítottunk össze egy tematikus válogatást, melyet a második k-tettel folytatunk.
Jó szívvel ajánlom e kötetet minden táplálkozástudomány iránt érdeklődő figyelmébe.
Kubányi Jolán MSc elnök
Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége